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大喜が営む漁業は冷凍保存しないため、魚の日持ちは困難です。そこで平成6年4月1日に魚類の加工商品を作るための工場を設立しました。
黒潮に育まれた鮮度抜群の鮪と鯛を使った
料理を無添加で仕上げました。
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薄味ですので、塩分も気にせず食べていただけます。
もちろん合成着色料は一切使用していません。
作り置きは殆ど致しません。
工場といっても全てが手作業です。まごころ込めた手作りの味をお届けします。
鯛の味噌漬は水揚げして2〜3時間、塩漬けし4時間後に味噌漬にします。
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好評、鮪シリーズ・鯛シリーズは種類も豊富です。１年中お取り扱いしております。ご予算に応じて詰め合わせ致しますのでお問い合せ下さい。
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詳しくは取扱商品で
紹介しています。
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